Nutrisenior est né en décembre 1999 à une époque où peu de monde parlait de l'enjeu de l'état nutritionnel chez le sujet âgé. La toile était alors peu tissée et nous étions 5 seulement à parler de gérontologie en France, il y avait Le Dr Lucien Mias et son site Papidoc, il y avait le Dr Jean-Pierre Martin et son "Carrefour des gérontologues", il y avait Rosette et Yves Gineste qui n'avaient pas encore inventé le concept d'"humanitudes" et le Dr Loïc Jolivet et le premier forum qui nous a mis tous en relation, "Gérialist". J'étais donc le petit dernier, le cinquième.

Ce petit groupuscule de passionnés a donné naissance à des dizaines de sites qui eux mêmes ont généré des dizaines de vocations. Nutrisenior était le premier site en France a parler de dénutrition du senior. Je n'ai jamais voulu donner un caractère commercial à ce site pour rester dans l'esprit que nous avions à l'époque, un esprit tourné vers l'éducation et l'information gratuite grâce à l'outil internet. J'ai créé l'Association Nutrisenior en 2003, juste après la canicule où la dénutrition et la déshydratation ont tué beaucoup de personnes âgées. Grâce à Jean-Pierre Coffe j'ai pu parler de la problématique de la dénutrition en France chez nos aînés sur une grande antenne nationale.

J'ai vu fleurir beaucoup de sites ensuite sur le sujet, beaucoup de sites qui se sont inspirés du mien mais avec des moyens professionnels et avec un objectif clairement commercial. J'ai donc considéré que le plus gros avait été fait. Je me suis donc mis en sommeil. Aujourd'hui je reviens avec une présentation plus moderne et plus accessible à tous. Je continue à travailler sur la question de l'Etat Nutritionnel chez la personne âgée en élargissant ma recherche à la personne fragile qui pose les mêmes questions de fond. Je suis en train de mettre en place un outil pronostique et diagnostique de calcul de l'Etat Nutritionnel. Cet outil nous donnera des chiffres, des chiffres pour faire de l'épidémiologie, de la prévention et de la prise en charge adaptée aux patients.

Bonne visite à vous!

Didier Buffet

Directeur Scientifique de Nutricancer.com

Gérontologue - Nutritionniste

Président Fondateur de l'Association Nutrisenior

Membre du Club Francophone Gériatrie & Nutrition

Membre de la Société Gérontologique de l'Est